Amuse-Bouche-Auswahl

👓

Stand: 10.05.2026

⸻

über den Markt | Feld und Meer

Cocktail

Midnight in Tokyo10,00 €

Pastrami | Wachtelei | Gurke17,50 €

Spätburgunder | Hand in Hand | Baden 6,50 € / 0,1 l

Dorade | Risotto | flambierte Erdbeere | grüner Pfeffer17,50 €

Muskateller | Rings | Pfalz 6,50 € / 0,1 l

Spargel Praline | Bärlauch | Buchenpilz17,50 €

Silvaner | Julius Spital | Würzburg 6,50 € / 0,1 l

Dreierlei Blumenkohl17,50 €

Riesling | Schloß Vollrads | Rheingau 9,50 € / 0,1 l

Scholle | Büsumer Krabbe | Guanciale | Spinat17,50 €

Chablis | Charly Nicolle | Frankreich 7,00 € / 0,1 l

Maibock | Wirsingroulade | gegrillter Rhabarber17,50 €

Chateau Cissac | Cuvée Bordeaux | Chateau Cissac | Frankreich 12,00 € / 0,1 l

Erdbeere | Maikraut | Weißkäse17,50 €

Sweethart | Oliver Zeter | Pfalz 6,50 € / 0,1 l

3 Sorten Käse vom Eleveur de fromages 'Antony'17,50 €

Amuse-Bouche Menü pro Gang 17,50 € – Sie bestimmen Ihre Gänge selbst

Alle Preise inkl. MwSt.